＊╠＊心♡情♡暸♡望♡台＊╣＊

★消腫去油脂的蔬菜水用菠菜、紅豆或大豆均可。
菠菜用水煮燙後所留下的綠色水含有乳化並能洗淨油脂的成份，臉上長有腫皰時，用來洗臉能消腫。其他如煮紅豆或大豆的水，也有相同的妙用。

★美白一極棒的洗米水
洗米水沈澱後，用來洗臉，可以美白，若家中煮飯用的是糙米，效果更好。

★輕鬆止癢的茶葉水
若臉部有乾燥發癢的感覺，可以用茶葉泡水，用來輕洗臉部，可以柔潤肌膚。

★柔細潤膚的綠豆粉

01:【打嗝】
1.乾吃一匙糖  

2.彎身喝水  

3.憋氣或吐氣
4.吃飯時不說話可避免打嗝
5.憋氣喝水

6.用力拉舌頭

啤酒，讓人不再毛手毛腳
大部分女生都希望擁有一雙又白又細的腿。但是，毛色明顯的手毛和腳毛也是很多女生的煩惱。

其實，我們可以使用喝剩的啤酒解決這個煩惱。用棉花沾點啤酒塗抹在手毛或腳毛上，這樣可以將毛色染淡，讓毛色變得不明顯，既省錢又不怕會傷皮膚。再也不用怕自己是「毛手毛腳」了。

要照顧好牙齒，除了勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫，還能怎么做？愈來愈多研究發現，吃什麼食物也可能大大影響你的燦爛笑容。

因為一些天然食物裡的成分，可以對抗造成蛀牙的口腔細菌、強化牙齒琺琅質，還能消除惱人的壞口氣，讓你更自信地展露笑顏。聽起來讓人心動嗎？不妨試一試下面10種食物。

1芹菜
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。

１. 要睡覺的時候，拿小黃瓜切雹放置臉上過幾分鐘拿下來，一個月您的臉就會白嫩。

２.睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕後，敷在臉上２０分鐘，每週3次，您的皮膚會有想不到的水亮清透喔！！

３.每天起床喝２杯水，其中一杯加些鹽巴，可以清腸胃。

４.出門前一定要擦隔離霜及防曬乳，回到家記得要馬上卸妝。

５.先用溫水再用冷水洗臉會讓肌膚既乾淨且毛細孔會變小喔。

６.一定要多喝水不熬夜，少吃油炸類的東西，保持皮膚清潔。

７.每晚洗完臉後，將養樂多倒在化妝棉上，直接敷在兩頰，甚至連額頭、下巴也可順便敷上，不但去斑兼美白，因每次用量大約只有六分之一瓶的養樂多。

８.晚上少喝水，白天多喝水，睡前敷水亮面膜；多吃水果，不喝酒不抽煙不熬夜，保證 水亮。

９.首先用冷茶包敷眼五分鐘，接著做一個類似瑜珈的動作，這個動作是先盤腿，再將手舉高後往前趴下，保持這個姿勢約十分鐘。這個動作一開始不容易做到十分鐘，要一段時間的練習，但是效果真的很好。

10.市售的純水一瓶不到台幣２０元，只要一週用純水洗臉３～４次，並 經常以化妝綿沾純水敷面，臉臉自然而然的漂漂喔！！

11. 據醫學報導，陽光中的紫外線，除了一般人所知的ＵＶＡ及ＵＶＢ外，還有所謂的ＵＶＣ，平常有陽光出現的日子，ＵＶＣ及ＵＶＢ易造成曬傷，但可別以為陰天就不需防曬了，因為陰天時仍有ＵＶＡ長波射線會對肌膚造成傷害，因此最好還是撐傘，才 能防止老化的提早發生喔！

12. 使用意仁粉，加一小匙在大約１０００cc的水中，當飲用水喝，不單只對皮膚好，連對減肥都有神奇的功效喔！這是利用意仁具有利尿的效果，可以減少浮腫，所以具有 瘦身及瘦臉的功效，而且對美白肌膚也有很大的幫助。

13.泡溫泉，泡溫泉不僅可讓肌膚粉潤光滑，且還可消除疲勞。若有皮膚過敏者，泡有療 效的溫泉還可改善哦！！

14.酵母粉１大匙（超市均有售）加統一優格１／２杯取適量塗抹於面膜紙上再貼於臉上 ５～１０分鐘即可，一週約２～３次美白效果會更好。
與ＳＫ－ＩＩ面膜具有相同效果又省錢喔！

15.小偏方：就是黑砂糖＋蜂蜜＋一點點水；雖然有點麻煩，但能讓肌膚水嫩水嫩喔！

當空間濕度長時間處於七○～九○％時，黴菌便如入無人之境，塵蹣四處肆虐孳生，此時易引發過敏性鼻炎、氣喘、久咳不癒、浮腫、便秘、腹瀉等等不適。

諮詢/蘇千田、林文勝、許國士
文/丘慧薇

濕氣過重，會出毛病！
潮濕，是黴菌的溫床。當空間濕度長時間處於七○～九○％時，黴菌便如入無人之境，黴菌，是過敏元兇──塵蹣，最好的食物。欲知空氣是否過於潮濕，可用身體感覺，黏搭搭濕沉沉就是，鼻尖還能嗅出一絲絲霉般的氣味；除此，牆上裝個溼度計，當指針指向六○％以上時，便是潮濕預警的開始。

此時易引發過敏性鼻炎、氣喘、久咳不癒、浮腫、便秘、腹瀉等不適，甚至原本控制良好的身心症狀如憂鬱、躁鬱等，也常因天空陰霾多雨，紛紛出籠。

濕度與健康，密不可分
濕度之於健康，過猶不及都不好，兩者關係密不可分。台北醫學大學附設醫院家庭醫學科主任蘇千田表示，空氣過於潮濕，容易好發出呼吸道、骨關節、腸胃道、心血管及精神方面等五類症狀及疾病。

【呼吸道】

我覺得這個教的好，所以請看看吧。
 
這是某人初到英國讀書時，校方給每人的防身手冊，
短短的幾字，認真的想一想，還真的有他的道理。

1. 羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；1公斤水燒開，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。

2. 煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。

3. 煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，並可保存湯中的維生素。

4. 煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。

5. 煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。

6. 煮鹹肉：用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味。

7. 將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。

8. 煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。

9. 煮海帶時加幾滴醋易爛；放幾棵菠菜也行。

10. 煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美

11. 煮水餃時，在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘黏；在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘黏。

12. 煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢。

13. 煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會沾黏，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。

14. 煮麵條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊。

15. 熬粥或煮豆時不要放鹼，否則會破壞米、豆中的營養物質。

16. 用開水煮新筍容易熟，且鬆脆可口；要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。

17. 豬肚煮熟後，切成長塊，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍。

18. 煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。

19. 燉肉時，在鍋里裡加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味。

20. 燉雞：洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒乾時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應在湯燉好後，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。

21. 燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟；或放３～４枚山楂，雞肉易爛。

22. 老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用涼水和少許食醋泡上２小時，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口。

23. 煮老鴨：在鍋裏放幾個田螺容易爛熟。

24. 燒鴨子時，把鴨子尾端兩側的臊豆去掉，味道更美。

25. 燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香。

26. 紅燒牛肉時，加少許雪裏紅，肉味鮮美。

27. 做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉醃一下，燒出來的肉肥而不膩，甘香可口。

28. 油炸食物時，鍋裏放少許食鹽，油不會外濺。

29. 在春捲的拌餡中適量加些麵粉，能避免炸製過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象。

30. 炸馬鈴薯之前，先把切好的馬鈴薯片放在水裏煮一會兒，使馬鈴薯皮的表面形成一層薄薄的膠質層，然後再用油炸。

31. 炸豬排時，在有筋的地方割2～3個切口，炸出來的豬排就不會收縮。

32. 將雞肉先醃一會兒，封上護膜放入冰箱，待炸時再取出，炸出的雞肉酥脆可口。

33. 煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋又黃又嫩。

34. 煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。

35. 煎雞蛋時，在熱油中撒點麵粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。

36. 用羊油炒雞蛋，味香無異味。

37. 炒雞蛋時加入少量的砂糖，會使蛋白質變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋製品變得膨鬆柔軟。

38. 炒雞蛋時加入幾滴醋，炒出的蛋鬆軟味香。

39. 炒茄子時，在鍋裏放點醋，炒出的茄子顏色不會變黑。

40. 炒馬鈴薯時加醋，可避免燒焦，又可分解馬鈴薯中的毒素，並使色、味相宜。

41. 炒豆芽時，先加點黃油，然後再放鹽，能去掉豆腥味。

42. 炒菠菜時不宜加蓋。

43. 炒肉片：肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉，打入一個雞蛋，拌勻，炒散；等肉片變色後，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩。

44. 炒牛肉絲：切好，用鹽、糖、酒、生粉（或雞蛋）拌一下，加上生油泡醃，30分鐘後再炒，鮮嫩可口。

45. 炒肉菜時放鹽過早熟得慢，宜在將熟時加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口。

46. 肉絲切好後放在小蘇打溶液裏浸一下再炒，特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例調配，便可做到甜酸適度。

我的熱情，啊～好像一把火，燃燒了整個沙漠……的確，夏天來臨，不管是天氣或身體總感覺不只一把火在燃燒，又熱又燙，讓人心神不寧、身體不適。

夏天可說是奇妙的季節，可說是處處充滿朝氣、陽光，那股生氣蓬勃的氣氛比起春日更盛。但也因為熱，每接近正午時分，所有生物好像是熱蒸發似的，懶洋洋的感覺不自覺地就從骨子裡跑出來，慵懶的氣氛在午後2～3點渲染到最高點， 似乎大家都熱「昏」頭了，直至太陽西斜，酷熱氣溫稍歇，人才恢復正常狀況。

一、唸書的最佳時間
早上醒來頭腦一定會昏昏的，但去洗把臉後，就會清醒多了，這時也是頭腦最清醒的時候，而在此時唸書或是記東西都會比較容易！

二、運動的最佳時間